Info Ceriana
Ceriana, capitale della Valle Armea è un villaggio arroccato, appeso, in cui le case spingono le une sulle altre attorno alla mole di una chiesa parrocchiale che appare quasi “fuori scala” rispetto a tutto il panorama edilizio. Il carattere dei cerianaschi è pieno di passione per la propria città antica, per le proprie tradizioni e per i valori in cui ognuno si riconosce. A Ceriana la Liguria mostra uno dei suoi lati più genuini. Ceriana è un paese monumento, ricca di chiese antiche, dotata di una grande parrocchiale, attorno a cui sorgono i diversi oratori delle quattro confraternite. Ovunque c’è la memoria di una tradizione. Ceriana è il paese che canta: le corali del paese eseguono durante le feste religiose e profane i canti tramandati oralmente all'interno delle confraternite. Il suono dei corni annuncia ogni anno l'inizio della Settimana Santa. Le confraternite in costume sfilano in processione per le vie del paese. I tempi sono ancora quelli ciclici del passato rurale. La cultura del maiale, una tradizione medievale inattesa in uno spazio mediterraneo, è ancora viva, tanto che la salsiccia è un vero e proprio orgoglio patrio. Le ricette con cui viene preparata la “sousissa” sono custodite dai macellai locali e tramandate esclusivamente di padre in figlio.