Pesto e dintorni

Nel centro storico di Lavagna 6-7 ottobre 2012

Pesto e dintorni
giovedì 4 ottobre 2012

Conto alla rovescia per l’inizio di Pesto e dintorni & VinOlium, l’attesa manifestazione in programma a Lavagna  sabato 6  a domenica 7, giunta alla nona edizione.

Pesto e dintorni & VinOlium è una rassegna espositiva regionale dedicata al condimento ligure per eccellenza ed ai “magnifici sette”: basilico, aglio, olio, sale, pinoli, pecorino e parmigiano, elementi necessari ed unici per creare l’autentico pesto.

Oltre al pesto saranno esposti i “dintorni”… espositori  che esporranno produzioni tipiche liguri provenienti dalle 4 province e novità 2012 l’area VinOlium con espositori da Emilia Romagna e Piemonte.

Pesto e dintorni & VinOlium è un’esposizione di prodotti enogastronomici, laboratori di degustazione, mostre, pesto corner, Targa Pesto e dintorni VinOlium, corsi  ed incontri tematici. Obiettivo della manifestazione è qualificare il pesto e sottolineare la versatilità della famosa salsa ligure. Inoltre la manifestazione vuole promuovere tutti i prodotti agroalimentari liguri, partendo dal territorio. Pesto e dintorni è diventato ormai un appuntamento da non perdere per un pubblico che condivide la filosofia di conoscenza del territorio attraverso i suoi prodotti di qualità. Perché “Pesto” Si tratta di una Rassegna dedicata al condimento ligure per eccellenza ed ai “magnifici sette”: basilico, aglio, olio, sale, pinoli, pecorino e formaggio grana, elementi necessari ed unici per creare l’autentico pesto. Per la manifestazione sarà allestita un’area espositiva dedicata alle aziende che producono il pesto, il basilico, l’olio di oliva e gli altri ingredienti che fanno parte della preparazione del condimento. Perché “dintorni” Nei “dintorni” ci saranno, oltre ai prodotti che gravitano intorno al pesto, tutte quelle specialità della tradizione agroalimentare ligure e da fuori Regione: dalla pasta tradizionale, che meglio valorizza la degustazione del condimento, all’abbinamento con il vino fino ad arrivare a tutte quelle preparazioni tipiche che fanno parte della cultura gastronomica regionale.


Programma
Fonte: Segreteria Organizzativa: OroArgento Group – Via Lancellotto 15 17024 Finale Ligure (SV) Tel. 019 6898607 fax 019 5293112 www.pestoedintorni.org Info: info@pestoedintorni.org




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