Pesto e dintorni

Centro storico di Lavagna (GE) dal 9 all'11 ottobre

Locandina Pesto e dintorni 2009
martedì 29 settembre 2009

Venerdì 9 ottobre sarà inaugurata a Lavagna la 6a edizione di Pesto e dintorni. Dopo il successo delle quinte edizioni precedenti, Regione Liguria, Unioncamere Liguria, Provincia di Genova, Camera di Commercio di Genova e Comune di Lavagna, in collaborazione con le Organizzazioni Professionali di settore (C.I.A., Coldiretti e Confagricoltura), organizzano la sesta edizione della Rassegna Pesto e dintorni che si terrà dal 9 all' 11 ottobre 2009 nel cuore di Lavagna, nel suo suggestivo centro storico. 

Obiettivo della manifestazione è qualificare il pesto e sottolineare la versatilità della famosa salsa ligure; dopo aver ottenuto la D.O.P. dell'olio e quella del basilico genovese, la Regione Liguria intende promuovere con forza la qualificazione della specialità ligure conosciuta in tutto il mondo.

La manifestazione vuole altresì promuovere tutti i prodotti agroalimentari liguri, compresi quelli ittici, partendo dal territorio, diventando un appuntamento da non perdere per un pubblico che condivide la filosofia di conoscenza del territorio attraverso i suoi prodotti di qualità.

Pesto e dintorni fa parte del calendario di eventi legati alla valorizzazione dell'enogastronomia ligure promossi dagli Assessorati Regionali all' Agricoltura e al Turismo e organizzati nelle quattro province liguri: il Salone dell'Agroalimentare Ligure in provincia di Savona, Liguria da bere in provincia della Spezia e OliOliva in provincia di Imperia, che si aggiungono al tradizionale Festival dei Fiori di Sanremo.

Perché "Pesto"

Si tratta di una Rassegna dedicata al condimento ligure per eccellenza ed ai "magnifici sette": basilico, aglio, olio, sale, pinoli, pecorino e formaggio grana, elementi necessari ed unici per creare l'autentico pesto.

Per la manifestazione sarà allestita un'area espositiva dedicata alle aziende che producono il pesto, il basilico, l'olio di oliva e gli altri ingredienti che fanno parte della preparazione del condimento.

I produttori presenti garantiranno i seguenti requisiti: produrre pesto, attenendosi al disciplinare di produzione; produrre olio di oliva D.O.P. o olio di oliva extravergine; produrre basilico genovese con caratteristiche idonee per la D.O.P.

Perché "dintorni"

Nei "dintorni" ci saranno, oltre ai prodotti che gravitano intorno al pesto, tutte quelle specialità della tradizione agroalimentare e ittica ligure: dalla pasta tradizionale, che meglio valorizza la degustazione del condimento, all'abbinamento con il vino fino ad arrivare a tutte quelle preparazioni tipiche che fanno parte della cultura gastronomica regionale.

Per questo motivo all'interno di Pesto e dintorni sarà presente un'area dedicata a produzioni agroalimentari e ittiche di qualità che caratterizzano il territorio ligure.

Gli espositori sono oltre 100 e sono costituiti da produttori di produzioni tipiche esclusivamente liguri. 

GLI EVENTI COLLATERALI

La Rassegna Pesto e dintorni è caratterizzata da un fitto programma di eventi collaterali che fa della manifestazione un evento per appassionati di enogastronomia e professionisti del settore.

Gli eventi collaterali si svilupperanno nelle diverse aree tematiche: il Pesto Corner, dove si svolgerà un laboratorio continuo sulla preparazione del Pesto, l'Arena Eventi dove si svolgeranno gli incontri tematici dedicati all'enogastronomia ligure, la Sala Liguria dove si svolgeranno i laboratori di degustazione guidata di prodotti di nicchia della tradizione agroalimentare della quattro province liguri. Inoltre Pesto e dintorni è Musica, Mostre, incontri e corsi.

Premio Pesto e dintorni

Venerdì 9 ottobre in occasione dell’inaugurazione di Pesto e dintorni si terrà la cerimonia di consegna del Premio Pesto e dintorni – giunto alla sua seconda edizione. Il premio 2009 sarà consegnato a 5 categorie di professionisti che si sono distinti nel rendere noto il “Pesto” a livello nazionale ed internazionale: produttore di basilico, produttore di pesto, ristoratore, giornalista e premio speciale.

La cerimonia si svolgerà presso l’Auditorium Campodonico in Via Cavour a Lavagna e riserverà diverse sorprese per quanto riguarda le personalità che riceveranno i premi. I nomi restano top secret sino a venerdì 9 ottobre alle ore 16.30

NOVITA' 2009

Per i più piccoli…

Sarà allestita un’area dedicata alle fattorie didattiche della Liguria e alle associazioni C.I.A., Coldiretti e Confagricoltura che sarà animata con laboratori didattici dedicati ai prodotti tipici della Liguria e agli animali delle fattorie didattiche. Inoltre sarà allestita un’area ludica a cura del Comune di Lavagna con la collaborazione della ludobiblioteca Civica di Lavagna Libringioco.

Mostre e spettacoli
Saranno organizzati spettacoli, mostre fotografiche, mostre sul tema del verde come il basilico ed altre mostre tematiche.

Orario di apertura al pubblico: venerdì 9 ottobre dalle ore 15.00 alle ore 20.00, sabato 10 e domenica 11 ottobre dalle ore 10.00 alle ore 20.00. 

Pesto e dintorni è ad ingresso libero

Fonte:
OroArgento Group 
Tel. 019 6898607
Fax 019 5293112
info@pestoedintorni.org - www.pestoedintorni.org





Link sponsorizzati


 

Iscriviti gratis! Contattaci

Ricerca l'hotel per la tua vacanza