martedì 25 marzo 2008
Manifestazione culinaria che celebra le specialità della cucina locale.
Non solo il formaggio pecorino, uno dei prodotti di eccellenza della Regione, fresco o stagionato, e le fave, colte e servite fresche, ma tanto di più.
I turisti potranno gustare salumi della Lunigiana, pane casereccio, sgabei, testaroli, accompagnanti da vino dei Colli di Luni, seduti ai tavolini di Via dei Giardini, caratteristica viuzza ligure, stretta e pittoresca.
Il locale ha due entrate, quella che dà su Via dei Giardini appunto ed una principale che sbuca su Via Landinelli, più ampia e moderna.
Esso è stato ricavato da un antico Palazzo ed è molto caldo ed accogliente.
Sarzana, posta al crocevia tra importanti strade di comunicazione che univano la Toscana alla Francia ed alla Pianura Padana, ha ricoperto fin dall'antichità grande importanza strategica.
Proprio per la sua collocazione di confine, essa unisce in sé tradizioni anche culinarie diverse e le fonde in un mix inedito ed originale.