Mare&Mosto - Le vigne sospese a Sestri Levante

E' a  Sestri Levante, la città dei due mari, il 14 e il 15 Maggio nell' ex Convento dell’Annunziata che si svolgerà “Mare&Mosto, le vigne sospese". Questo evento offre particolare attenzione al pubblico degli appassionati di vini, attesi in maggioranza nella giornata di domenica e degli operatori di settore, ai quali è abitualmente rivolta la giornata di lunedì. L’ex Convento si riempirà di espositori con i relativi banchi di assaggio per far scoprire e gustare l’eccellenza delle produzioni vinicole e olearie della Liguria. Quest’anno, infatti, un’area sarà interamente dedicata all’olio del Consorzio Olio DOP Riviera Ligure, l’iniziativa di coniugare olio e vino nasce con l’obiettivo di rafforzare la sinergia tra i comparti vitivinicolo e oleario e quindi le peculiarità dell’agricoltura ligure. 

Oltre ai consueti appuntamenti nelle sale a corollario dell’area espositiva, si potranno trovare oltre 70 produttori di vino ligure, inoltre sarà possibile prenotare uno dei “Percorsi Degustativi Guidati”, itinerari riservati ad un massimo di quattro persone che, in compagnia di un Degustatore Ufficiale AIS, andranno a scoprire diversi areali produttivi liguri direttamente con i produttori.

Dalle prossime settimane inoltre faranno la propria apparizione in molti ristoranti della Liguria i “Menù di Mare&Mosto”, mentre le famiglie con bimbi tra i 6 e i 12 anni potranno partecipare a Mare&Mosto affidando i propri figli agli operatori del Laboratorio Territoriale Tigullio che si prenderà cura dei piccoli ospiti intrattenendoli con laboratori ludico-didattici dedicati alla vite, all’olivo e al mare, in linea con i temi della manifestazione.

Domenica 14 maggio

Lunedì 15 maggio

10.00
Sala Oleandro
Incontro con partner tecnico
CLAYVER BOTTI IN CERAMICA: L’EVOLUZIONE DELLA SPECIE
Approfondimento a cura di Luca Risso e Maurizio Gasco, tecnici dell’Azienda Clayver, sui nuovi materiali ceramici per l’affinamento del vino, dalle forme tradizionali ai sistemi modulari per la cantina. 
Relatori: tecnici aziendali
Evento gratuito, su prenotazione.

12.00
Apertura banchi di assaggio vino e olio
Ingresso, calice, tasca e carnet € 15,00 - Soci AIS € 10,00 

13.00
Sala Oleandro
Degustazione
L’OLTREPÒ E IL PINOT NERO
Degustazione di Pinot Nero dalle bollicine metodo classico al rosso. Ci guideranno in questa degustazione Valeria Radice 
dell’azienda Frecciarossa, Fabiano Giorgi, Presidente del Distretto vini di qualità Oltrepò Pavese e Marco Rezzano, responsabile della didattica di A.I.S. Liguria.
Degustazione gratuita, su prenotazione.

15.00
Sala Ginepro
Tavola rotonda coordinata da Luigi Caricato
LA DIFESA DELLA CULTIVAR TAGGIASCA 
L’ipotesi di ottenere una attestazione di origine che 
tuteli e valorizzi la cultura Taggiasca si rende sempre più necessaria. Il rischio che la varietà divenuta ormai icona della Liguria possa essere “scippata” da imprenditori esterni alla regione si fa sempre più concreta. La Liguria non può perdere la sua oliva simbolo. Non è per puro protezionismo che si sta facendo richiesta di una Dop specifica, ma per preservare un territorio e difenderlo. Coltivare la cultivar Taggiasca altrove può 
comportare il rischio di abbandono degli oliveti liguri, in quanto poco competitivi a fronte di un territorio orograficamente complesso.

16.00
Sala Oleandro
CONCORSO MIGLIOR SOMMELIER DI LIGURIA 2017 
Finale pubblica

18.30
Sala Oleandro 
PROCLAMAZIONE VINCITORE DEL CONCORSO MIGLIOR SOMMELIER DI LIGURIA.

19.30
Chiusura evento
Arrivederci al 2018!

Infrormazioni

Durante le due giornate di evento, all’interno dei padiglioni sarà possibile partecipare ai percorsi degustativi guidati, degustazioni itineranti tra vinie produttori liguri presenti a Mare&Mosto, accompagnati da un Sommelier Degustatore A.I.S.

L’iniziativa è riservata ad un massimo di quattro partecipanti per gruppo; punto di incontro e inizio percorso presso l’area di registrazione all’ingresso. Evento gratuito, su prenotazione, posti limitati. 
 

PROGRAMMA DEI PERCORSI DEGUSTATIVI GUIDATI
13.00 La magia dei Colli di Luni
13.00 Il magnetismo di Dolceacqua
15.00 I segreti delle Cinque Terre
15.00 Alla scoperta di Pornassio
17.00 La Riviera Ligure di Ponente
17.00 Il Golfo del Tigullio - Portofino

Per prenotazioni ed informazioni: www.maremosto.it