martedì 1 luglio 2014
Appuntamento da venerdì 4 a domenica 6 luglio per una tre giorni di gastronomia ligure doc. Un evento dedicato ai fantastici quattro della riviera di Albenga: l’asparago violetto, il carciofo spinoso, il pomodoro cuore di bue e la zucchina trombetta.
Domenica 6, in occasione della sagra, si terrà il 2° Concorso Mostra Canina “Fiera di Sant’Uberto” aperto a tutte le razze.
La sagra si terrà presso le Opere Parocchiali di Campochiesa, Regione Rapalline 23, davanti all’autolavaggio.
Programma
Venerdì 4 Giugno:
Ore 19:00 inaugurazione e taglio del nastro con le autorità e apertura stand gastronomici;
Ore 20:00 inaugurazione III mostra concorso di Cake Design dal titolo “Le Quattro Stagioni… Musica, Colori e Natura” e mostra fotografica “I 4 d’Albenga”, madrina miss Rossese 2013.
Sabato 5 Giugno:
Ore 19:00 apertura stand gastronomici e mercatino dei prodotti tipici e di artigianato;
Ore 22:00 premiazione concorso di Cake Design con giuria tecnica e popolare, premia Miss Rossese 2013.
Domenica 6 Giugno:
Ore 9:30 iscrizione concorrenti mostra canina “Fiera di S. Uberto”.
Ore 10:30 inizio giudizi.
Ore 12:30 / 14:00 pranzo.
Ore 17:00 Best in Show.
Ore 19:00 apertura stand gastronomici e in serata spettacolo con dimostrazione di Agility Dog.
Ore 0:30 chiusura manifestazione.
I 4 d'Albenga
L'asparago violetto:
Caratteristiche - L'asparago violetto di Albenga è particolarmente pregiato per la sua morbidezza e per il caratteristico colore viola. E' meno fibroso rispetto gli altri asparagi e più gustoso.
Benefici - Grazie all'alto contenuto di potassio, gli asparagi sono benefici per i muscoli e il cuore. Sono molto ricchi di sali minerali essenziali per il buon funzionamento del sistema nervoso. Hanno un elevato effetto diuretico dovuto all'azoto che aiuta la pulizia dei reni.
Il carciofo spinoso:
Caratteristiche - Il carciofo spinoso di Albenga è molto pregiato per il suo gusto intenso e per la sua carnosità. Il clima di Albenga ne permette una crescita perfetta, anche se negli ultimi anni a causa del gelo molti raccolti sono andati persi.
Benefici - L'alto contenuto di cinarina aiuta il fegato nella produzione della bile, favorisce la diuresi e la digestione. E' antiossidante e diminuisce il colesterolo nel sangue.
La zucchina trombetta:
Caratteristiche - La zucchina trombetta è un prodotto molto tipico della zona Albenganese. Riconoscibile per la sua caratteristica forma allungata e dai caratteri striscianti e arrampicanti.
Benefici - Molto ricche di acqua, le zucchine favoriscono l'idratazione del corpo. Ricche di vitamina E, contrastano i radicali liberi e aiutano la digestione e il sonno.
Il pomodoro cuore di bue:
Caratteristiche - Il pomodoro cuore di bue risulta più gustoso e dolce delle altre varietà, possiede meno semi, meno acqua e più polpa.
Benefici - Il pomodoro è un ottimo antiossidante. Grazie al licopene aiuta a proteggere la pelle dall'invecchiamento. Aiuta a rinforzare le ossa e ha effetti anti-infiammatori.
Fonte:Comune di Albenga